TheMillは有名なカフェで地元の人なのかそうでないのかはわからなかったけどかなり混んでた。
列は店舗の外まで続いてて、オーダーするまでに20分くらいかかったかな?
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お店の中にもテーブルは用意されているんだけどそんなに席数が多くなく、
お店の外にも大きめのテーブルが1つあるくらい。

そんなもんだからオーダーが終わっても今度は座る場所探しという感じ。

みんな座れるまでは壁際のカウンターにカップやお皿を置いて、立って壁に寄りかかりながら食事してる人の方が多い店内は、
なかなか日本ではみられない雰囲気で何回見ても面白い。
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さて、やっとオーダーの順番が回ってきたので、クリームチーズとシーソルトペッパーのトーストをオーダー。このお店はトーストが有名なので、トーストのオーダーは外せません。
あと、ケース内に並んでたピスタチオを練りこんだクロアッサンも一緒に。

ドリンクは、デフォルトを確認するためにもノーマルのCoffeeとお茶をオーダー。
店員さんに何かオススメか聞いたところ、中国茶を勧められたのでそれをオーダー。

サンフランシスコでのお買い物は前日もしてて思ったけど、みんなフレンドリーでこの買い物でも、グッドチョイスだねとか言われると話すきっかけとかになるし、親しみやすいよね。
だからといって、作業が遅いかっていうとそんなことはなく、みんなテキパキと動いてて、動作だけで言えば日本よりも効率はいい気がする。

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TheMillでは、オーダーが入ってからトーストを焼いてくれるので、焼き上がるまでの時間がかかる。
オーダーをするレジの左奥に品を受け取るカウンターとトースターの列。
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店内ざわついてたり、なかなか聞こえなかったり。
名前が呼ばれるまでここで待機ですな。





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ちなみに、私はCLUB-Aカードを持って修行を開始しました。
ゴールドカード未満のカードですが、国際線ではビジネスカウンターを使えたりするので、ロサンゼルスに行った際には活用させてもらいました。エコノミーのカウンターがそれなりに人が並んでいたもので。 。。