思いつくまま旅記録 JGC修行

国内外色々と旅行に関する何かを記録していこうと思います。 あとJGC修行を行ったので修行記を残しています。

カテゴリ: フード



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ハワイのお土産 Kauai Coffee - Kauai Island @コーヒーブレイク
またまた、コーヒーブレイクです。

前回のPunaCoffeeの記事はこちらからどうぞ。

 


今回試してみるのは有名な「Kauai Coffee」です。しかもブルーマウンテン。
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名前からしてちょっと期待です。
今までのBig Island産のコーヒーからちょっと変わって今回はKauai Island産のコーヒーを選んでみました。
1杯目からMedium Roast、Medium Dark Roastと順にきてますので、今回はDark Roastのコーヒーです。

もともと濃い目のコーヒーが好きな方なのですが、前回のカウアイコーヒーはバランスが良く好きな感じのコーヒーだったので、前回よりも濃いコーヒーがどのようなものか期待大です。

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さて、封を開けて見ると今までよりもちょっと強い感じで酸味の香りがたちました。ただ酸味の香りは一瞬でそのあとに深い焙煎の香りがしてきました。
豆の引き具合も今までのよりも細かく挽かれてますね。
 
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お湯を注いだ後は、香ばしさの中に少し甘みが少し感じる香りがしてきます。
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色味も当たり前ですけど、前回より濃いですよね。
さすがブルマンだけあって酸味、濃く、苦味、甘みのバランスが丁度よいです。Kauaiコーヒーよりは酸味が少なく苦味が増してる感じですかね。

今回で3杯目のコーヒーですが、豆や煎り方で個性が全く違うのですごく面白いです。

 

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ただ、普通カードだとJGCの入会資格はクリアしていないので、JGC修行を検討されている方はご注意ください。入会資格は前の記事で少し書いていますのでよろしければそちらをご覧ください。「JGCとは何ぞや?

 
ちなみに、私はCLUB-Aカードを持って修行を開始しました。
ゴールドカード未満のカードですが、国際線ではビジネスカウンターを使えたりするので、ロサンゼルスに行った際には活用させてもらいました。エコノミーのカウンターがそれなりに人が並んでいたもので。 。。



 
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ハワイのお土産 Kona Coffee - Big Island @コーヒーブレイク
前回に引き続き、コーヒーのお話です。
キャセイラウンジの記事はよと言われてしまいそうですが…

前回のPunaCoffeeの記事はこちらからどうぞ。

今回試してみるのは有名な「Kona Coffee」です。
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Kona coffeeには格付けがあるらしく、
エクストラファンシー、ファンシー、No.1、セレクト、プライムの5段階ある中でこの豆は一番上のエクストラファンシーでした。気づかないで開けてしまってから、後にしておけばよかったかなと少しだけ後悔。
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では早速淹れて見たいと思います。
※そこまで繊細な舌や鼻をしてないので、もし気になる方がいても、なんとなく話半分でこのレビューを読んでもらえればと思います。

今回はちゃんと写真を撮りました。
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豆の引き具合は前回のPunaよりも細かく惹かれていて、感じではPunaの粒の半分くらいかな。
お湯を注いでる時に薫るのはほんのわずかな酸味。でもその酸味もすぐにコーヒーの香りに紛れる感じでした。

淹れ終わった後のコーヒーはこんな感じ。Punaのに比べて少し色が濃い。
IMG_20180311_114201

カップから薫る香りは酸味はほとんどなく、口に含んだ瞬間少しだけ酸味を感じる程度。
以前飲んでいたコナコーヒーよりも挽き方が荒いため濃さが物足りない感じもしたが、十分コクとフルーティーさがあるのかも。
エクストラファンシーだけあるかな?

自分的にはコナコーヒーぐらいの酸味が一番合うのかもしれないなぁ。
I❤️Kona Coffeeを抜くコーヒーは出てくるのだろうか?



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ハワイのお土産 Puna Coffee - Big Island @コーヒーブレイク
前回のハワイ旅行のお土産で、コーヒーのアソートパックを購入しました。
パックの中身はそれぞれ違う豆で、ロースト具合も異なるドリップパックが入っています。
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ローストの具合は、Medium Roast、Medium Dark Roast、Dark Roastの3種類。
入ってるパック数は、それぞれ4つ、3つ、2つの計9つが入っていました。

色々なコーヒー飲んで見たいけど、豆一袋買うとなかなか飲み終わるのに時間がかかったりしちゃうので、こんな感じのアソートパックがあると、自分のお気に入りの豆が見つけれていいかもしれない。
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では早速、一番量の多いMedium Roastからいただきたいと思います。
そこまで繊細な舌や鼻をしてないので、もし気になる方がいても、なんとなく話半分でこのレビューを読んでもらえればと思います。

今回、飲んでみるのは「Puna Coffee」BigIslandのコーヒーです。
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写真を撮り忘れてしまったんですが、豆の引き具合はちょっと粗挽きな感じで粒が大きく見えました。
淹れてる最中は少し酸味のある蒸気が漂います。

淹れ終わった感じはこんな感じで少し薄いのかな?カップのふちのあたりが薄く少し下のあたりまで透けて見えますね。
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さて淹れたての味の方は口に含んだ瞬間少し酸味のある感じがするけどスッキリとした後味。

規定より少しお湯は少ないぐらいで淹れたと思うけど、味も少し薄い感じでした。
甘いチョコと一緒にすると、酸味が立つ感じがするけど、全く嫌な感じがしない。
酸味の強いコーヒは苦手だったりしたんですが、ちょっと今までのイメージが変わった一杯でした。




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