思いつくまま旅記録 JGC修行

国内外色々と旅行に関する何かを記録していこうと思います。 あとJGC修行を行ったので修行記を残しています。

カテゴリ: フード



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The Millでの朝ごはん @サンフランシスコ
TheMillは有名なカフェで地元の人なのかそうでないのかはわからなかったけどかなり混んでた。
列は店舗の外まで続いてて、オーダーするまでに20分くらいかかったかな?
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お店の中にもテーブルは用意されているんだけどそんなに席数が多くなく、
お店の外にも大きめのテーブルが1つあるくらい。

そんなもんだからオーダーが終わっても今度は座る場所探しという感じ。

みんな座れるまでは壁際のカウンターにカップやお皿を置いて、立って壁に寄りかかりながら食事してる人の方が多い店内は、
なかなか日本ではみられない雰囲気で何回見ても面白い。
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さて、やっとオーダーの順番が回ってきたので、クリームチーズとシーソルトペッパーのトーストをオーダー。このお店はトーストが有名なので、トーストのオーダーは外せません。
あと、ケース内に並んでたピスタチオを練りこんだクロアッサンも一緒に。

ドリンクは、デフォルトを確認するためにもノーマルのCoffeeとお茶をオーダー。
店員さんに何かオススメか聞いたところ、中国茶を勧められたのでそれをオーダー。

サンフランシスコでのお買い物は前日もしてて思ったけど、みんなフレンドリーでこの買い物でも、グッドチョイスだねとか言われると話すきっかけとかになるし、親しみやすいよね。
だからといって、作業が遅いかっていうとそんなことはなく、みんなテキパキと動いてて、動作だけで言えば日本よりも効率はいい気がする。

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TheMillでは、オーダーが入ってからトーストを焼いてくれるので、焼き上がるまでの時間がかかる。
オーダーをするレジの左奥に品を受け取るカウンターとトースターの列。
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店内ざわついてたり、なかなか聞こえなかったり。
名前が呼ばれるまでここで待機ですな。





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ただ、普通カードだとJGCの入会資格はクリアしていないので、JGC修行を検討されている方はご注意ください。入会資格は前の記事で少し書いていますのでよろしければそちらをご覧ください。「JGCとは何ぞや?

 
ちなみに、私はCLUB-Aカードを持って修行を開始しました。
ゴールドカード未満のカードですが、国際線ではビジネスカウンターを使えたりするので、ロサンゼルスに行った際には活用させてもらいました。エコノミーのカウンターがそれなりに人が並んでいたもので。 。。




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今晩の晩御飯は @サンフランシスコ
さて、ホテルに戻りましたので晩御飯を用意します。
今日の晩御飯は先ほど手に入れたこちら!ダンジネスクラブ!
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若干かたよってるのは気にしないってことで。

あと、ホテルの近くにあったウォルグリーンで手に入れた緑。
チェックインの時に、カウンターのとこにリンゴが置いてあったので、聞いてみたら食べていいよって言われたのをもらっておきました。
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小腹空いた時用って思ってたけど、サラダになってしまいました。
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あと、ホテルについてすぐに買いに行ったワイン。今日は白ワインで乾杯です。ワインオープナーとグラスは部屋備え付け。
やっぱりワインが有名な土地ってのもあるのかな?

カニも買う時には大きいかなって思ったりもしたけど、こーやって見るとそこまで大きくはない気がします。

殻付きだし身がしっかりと詰まってるから、食べるときは手が汚れますが、
甘みがあるカニは美味しいですね。日本とも、シンガポールともまた違いますね。

そんなに飲んではないんですが、フライト疲れも重なってか、

ちょっと酔って暑くなったので、最上階のラウンジでコーヒーをもらいに行きます。
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夜の最上階からの景色はこんな感じ。
周りのビルや通りを上から眺めるのは、ちょっと肌寒い夜風がちょうどいいです。

ただ、問題なのは夜はこのラウンジの外の扉。
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オートロックになるらしく締め出されました。


このときは、ラウンジで持ち込みワインの試飲会的なことをされていたご家族の方に開けて頂きました。
閉まるなんて知らなかったからねー(笑)

さて、気分もいい感じでシャワーを浴びて翌日に備えます。



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さて、本日の夕食探し @サンフランシスコ
Fish&Chipsも食べて小腹も満たされたところで、本日の目的に戻ろうと思います。


そもそも、フィッシャーマンズにきた目的は、本日の食材を探しにきていたのです。

ビジネスもプライベートも忙し過ぎて、ちょっとパソコンの前に座るのがしんど過ぎて、
前に書いた記事がかなり昔になっていますし、今書いている旅行記もいつの旅行だよって感じがするのですが^^;久しぶりに旅ブログの続きを書いてみたいと思います。


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で、有名な例の看板のところに戻り、これまた有名な魚のアニメーション映画に出てくる鳥に迎えられます。
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この一帯は、港が近いというのもあり、シーフードレストランが並んでいるのですが、
このレストランの軒先きにそれぞれテイクアウト用のお店を構えてるような感じになっています。
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そのため、お店の前の歩道が狭い従業員通路のような、
築地の場外のちょっと裏通りに似てるといった感じでしょうか?
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似たようなお店も並んでいるので、どこで買うか悩みましたが、今回は奥の方にある人気店で買ってみることにしました。
なぜ人気店かっていうと、それなりに人が並んでいたから(笑)

オーダーが入ってから蟹をボイルしてくれるという、鮮度命の調理。
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↑ が茹でガマ。

↓ 調理台
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茹でる前に軽く甲羅にヒビを入れてから茹でがまに放りこむというワイルドさ。
日本人から見ると、旨味逃げちゃうんじゃん?って思ったりもするけど、これがこっちの作法なんでしょうね。
あと、海鮮は生じゃ食わない文化というのもあるのかもね。

さて、茹で上がった蟹をパックに豪快に入れてもらって受け取ったらホテルに戻ります。
 
サンフランシスコについて早々食べてばっかりな気もしますが、食べることは重要なこと!
生きていくにもその土地の文化を知るにも!
ってことで、F ラインに乗ってホテルに戻ります。
帰りに乗ったFラインはこんな感じの可愛らしい電車でした。

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