思いつくまま旅記録 JGC修行

国内外色々と旅行に関する何かを記録していこうと思います。 あとJGC修行を行ったので修行記を残しています。

タグ:バークレー



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念願のシェパニーズへ@サンフランシスコ
サンフランシスコに行ったら絶対行ってみたいとおもっていたシェパニーズ。


アリス・ウォータースが作ったカリフォルニア料理のお店です。
予約をとるのも困難ということで行けるかもわからなかったけど、日本から無事予約がとれて行けました❕❕


予約についての記事はこちら↓




1階はその日のメニューはひとつで夜しかやっておらず難易度が高いので、2階のカフェでご飯を食べてきました😆💕



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もう行く前からわくわくドキドキ(笑)
行って大興奮でした😅
お店にはいると階段があります。
ここを上がるとカフェ、右に進むと1階のフロアです。


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1階はこんな感じみたい。
木の趣がすごくあって暖かみのあるレストランです。
私たちが予約したのは1時半だったけど、満席に近い感じでした。


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初めての来訪だったので、おすすめを聞いてその中から選びました。
一番始めにアレルギーや、食のこだわりはある❔と聞かれて伝えると色々教えてくれました。



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まずは白ワインとピノ・ノワールのジュースで乾杯🍷
このジュースほんと美味しかったです。
優しい味でした。
パンもバターもとても美味しくてバクバク食べてしまいそうになります😅



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まずはオススメのアーティチョークとパンチェッタのピザ🍕
これびっくりしました。
チーズたっぷりで重めかと思いきや小麦粉軽いのか、サクサクで小麦も甘くてすごく美味しい😋🍴💕
チーズもとても食べやすくてとにかく美味しかったです(語彙力がなさすぎる…💦)


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次はダックのロースト。
付け合わせのポテトがカリカリで、ブロッコリーのような野菜は旨味がすごくて野菜ってこんなに美味しかったっけ!?っていう美味しさでした。
お肉はしっとりしていて、脂もくどくなく、いくらでも食べられそうな感じでした。
ソースにオリーブが入っていてそれがまたとっても美味しい😋🍴💕
お肉がおいしいからその脂とあわせたソースがおいしいんでしょうね。


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食後の飲み物。
ミントティーはたくさん入っているのにえぐみもなく、スッキリ爽やか。
コーヒーもとても美味しかったです。


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デザート1品目はオレンジのシャーベット🍊
かなり甘かったですが、砂糖というよりフルーツの甘さでした。
上に乗ってる金柑も渋さがなく、食べやすい❕❕
私金柑あまり得意ではなかったんですが、これはすごく美味しかったです。


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もうひとつはアーモンドケーキ。
ハックルベリーのソースと生クリームが添えてありました。
ハックルベリーがかなり濃くて、滑らかな生クリームと合わせると食べやすくてこれも美味しかったです😋🍴💕


シェパニーズにいったら絶対デザートまで食べたいと思っていきましたが、ここまで食べて大満足❕❕
とにかく素材が本当に美味しい😋🍴💕


素材が美味しいとシンプルな作り方でもすごく美味しいんだなということを改めて感じる美味しさでした。
全部に感動してしまいました😍
またいきたいなぁ。
シェパニーズはバークレーにあります。
日本からも予約できるのでぜひ予約していってみてください。






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ただ、普通カードだとJGCの入会資格はクリアしていないので、JGC修行を検討されている方はご注意ください。入会資格は前の記事で少し書いていますのでよろしければそちらをご覧ください。「JGCとは何ぞや?

 
ちなみに、私はCLUB-Aカードを持って修行を開始しました。
ゴールドカード未満のカードですが、国際線ではビジネスカウンターを使えたりするので、ロサンゼルスに行った際には活用させてもらいました。エコノミーのカウンターがそれなりに人が並んでいたもので。 。。



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カリフォルニア大学バークレー校 @サンフランシスコ
未だに、バークレーだか、バークリーだかわかってないトリンコです。
カリフォルニア大学の看板のあるところを過ぎてもただの公園の一角ではないかと思う様な作りで、街路樹の生えた通りに通りに車が停まっています。
散歩にはちょうど良い感じで、実際に愛犬の散歩をされている方とすれ違ったり。中には小川が流れていたり。やはり公園。

しばらく森林浴を楽しみながら進んでいくと、校内のマップが。やたらと広い。
僕の母校も山の中にあってそれなりにキャンパスは大きい方だったと思うのですが、関東の大学とは比較にならないですね。

街灯についているのを見るとカリフォルニア大学は設立150周年だった様で、ほとんどの街灯に同じ様な記念の旗が付いていました。

街路樹の通りを抜けると、学部学科の研究棟のエリアに到着しました。
研究棟は各建物の入り口や建物の上部にわかりやすく名前が書いてあり、おそらく各専門のコースの人しか使えないようになっているのでしょう。

研究棟エリアでも芝生や木々といったスペースは多くリスも生息していました。

サークルの募集掲示板でしょうか?色々なポスターが煩雑に貼ってありました。
ちょっと学生時代が懐かしいですね。

こんな大学でもう一度学び直してみたいものです。
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校内のカフェに行ってみたのですが、多くの学生たちが、パソコン片手にコーヒー飲んだり、友達とレポートや課題のことを話していたりと満席で、
のんびりお茶できる感じの雰囲気ではなかったので撤退しました。
僕の母校も売店というかコンビニというか、そのあたりは確かにいつも人が多かった気がします。


さて、サンフランシスコ大学バークレー校といえば、マスコットのゴールデンベアーですね。
金のクマが有名で校門のところにいるということを聞いていたので、来る途中からずっと気にしていたのですが、
どうやら校門も複数あって、僕らが入った門とは別の南門のところにいるっぽいという情報をゲットしました。

せっかくですし時間もあるので、一旦南門まで戻ることに。

行ってみたらすんなりとわかりました。いますね。熊。
近くの売店ポイところの名前も『The Golden Bear』そのまんまやん。

さて、大学も堪能できたし、ちょっと足も疲れたので、お茶でもできる場所探そうかな?

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